Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

не вижу повода для печали )
и проблемы тоже не вижу. Кто хочет - отпускает, кто хочет - забирает. Лишь бы не браконьерили.

 

А я приобрёл садок спортивный для того, чтоб в конце рыбалки взять только на "покушать". Сам рыбу почти не ем. Понятие "раздам соседям" не разделяю. Это всё касаемо бесплатных водоёмов.

 

Вчера жена амурчика приготовила : ) вкусняшка!!

 

это не белый амур,а зажаренный

 

Приготовление рыбы на доске вблизи костра

При этом способе жарения рыбы полу чают поистине деликатесное блюдо из многих видов рыбы. Рыбу потрошат, отделяя голову. Разрезают рыбу вдоль спины до хвоста, но брюшко не вспарывают. В разверну том виде рыбу укладывают кожей вниз на широкую доску, прикрепляя края рыбы заостренными деревянными нагельками, для которых ножом сперва протыкают отверстия. Жар от пламени и раскаленных углей костра должен быть сильным.

Доску с рыбой ставят к костру, слегка наклонив ее. Доска должна быть на таком расстоянии от костра, чтобы рыба жарилась как можно медленнее. Крупный лосось весом в 15 кг жарится до готовности не менее 6 час. По старым правилам при таком способе жарения рыбы рекомендуется жечь костер ольховыми дровами и ставить доску с рыбой от огня на расстоянии двух топорищ. Во время жарения рыбу надо периодически сбрызгивать рассолом. Несмотря на длительность приготовления, все же стоит попробовать таким образом поджарить рыбу — результат оправдывает труды.

 

красную и сырую можно

 

Знаем
Только по вкусу солички посыпать

 

ой на досточках подумаешь.

 

Мда.... тебе дай волю, заставишь весь холодильник съесть.... хоть бы сам холодильник оставить в живых

 

а кук любишь?