ВСЕМ УДАЧИ!!!

делаем филе и надрезы примерно 3на3, солим на ладони, каждый квадрат раскрывается.слаживаем в кулек и в холод, без гнета на 3 суток.затем промываем,пробуем на соль! ( если нужно вымачиваем) подвяливаен ( без МУХ) пару дней.

Что такое данные EXIF?

Exif data is a record of the settings a camera used to take a photo or video. This information is embedded into the files the camera saves, and we read and display it here.

Dates

Taken on 06.09.14
Posted to Gallery 08.12.14

Exif data

Camera Casio EX-Z77
Exposure 1/60s (1/60)
Aperture ƒ/3.1
Focal Length 6 mm
ISO Speed 200
Exposure Program Auto
Software ACD Systems Digital Imaging
Date and Time (Modified) 06.09.14