Коптильня своими руками, горячее копчение, рецепты копчёностей

Тема в разделе "У рыбацкого костра", создана пользователем Серж, 04.01.13.

  1. Дядя Женя

    Дядя Женя

    Регистрация:
    21.01.14
    Сообщения:
    23
    Есть 755-04-00
     
  2. Реклама

    Реклама

    Регистрация:
    06.01.12
     
  3. Кыш

    Кыш

    Регистрация:
    02.03.13
    Сообщения:
    712
    http://koptim.com.ua/photos/25346-koptilni
     
  4. Sasha_L

    Sasha_L

    Регистрация:
    15.02.13
    Сообщения:
    83
    Спасибо!
     
  5. слава 1987

    слава 1987

    Регистрация:
    16.12.12
    Сообщения:
    204
    бачив на московському ринку на вході ціну не питав
     
  6. Временно недоступен

    Временно недоступен

    Регистрация:
    31.12.13
    Сообщения:
    100
    Всем добрый день , сегодня проэксперементировано с салом . Засолил , поперчил , часик замочил ( очень важно ! Перец не из пакетика , а горошек молотый , вкус совершенно другой ) Старт с медленного огня , весь процесс 1 час . Пробовали горячим - очень вкусно оказалось ! На рыбалку на протяжении 10 лет покупал на Центральном Рынке копченое сало , СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ н а много лучше , хотя и горячего копчения ! Впереди эксперементы мясушка и курочки ... image.jpg image.jpg
     
    Олежан, Опричник, Серж и 3 другим нравится это.
  7. серегакарп

    серегакарп

    Регистрация:
    04.05.15
    Сообщения:
    229
    коптил фелешку куриную!30 минут делов!никогда не думал что курятина может быть такой сочной!посолил поперчил,часок пролежала пропиталась и в коптильню!немогу фото загрузить!яб вам показал
     
  8. Rex Hunt

    Rex Hunt

    Регистрация:
    09.07.13
    Сообщения:
    618
    без фото-не вкусно)
     
  9. серегакарп

    серегакарп

    Регистрация:
    04.05.15
    Сообщения:
    229
    вот прямо сейчас сало копчу сижу)незнаю может с сайтом что!может и я неумею!читал в помощи как фото грузить,через радикал пробовал!нихрена неполучилось!когда копированую ссылку вставляю сообщение неотправляется!
     
  10. Валерон

    Валерон

    Регистрация:
    14.04.11
    Сообщения:
    7.171
    Попробуйте на прямую, не через сайт))
    рядом с кнопочкой Отправить, есть Загрузить файл... нажимаете ее, выбираете фото... и вперед за орденами...
     
  11. Валерон

    Валерон

    Регистрация:
    14.04.11
    Сообщения:
    7.171
    Сказал на свою голову, сейчас сам же слюной захлебнусь....))