Коптильня своими руками, горячее копчение, рецепты копчёностей

коптим .ком.уа)

 

Спасибо!

 

Трубочка нужна если пользоваться гидрозатвором.Я гидрозатвор сделал но пока пользоваться не планирую.
А вообще штуцерок вварить не проблема.

 

http://www.ribalkaforum.com/threads/universalnaja-minikoptilnja-s-gidrozatvorom.6077/

 

Огромное спасибо за ссылочку но у вас коптильня немного не такая.А не такая крышка.Я хочу с крышкой как домик.Объясню по чему,с крышкой как домик капли будут стекать по стенкам и не капать на продукты копчения.

 

У них тоже крышка наклонная Сергей внимательно присмотритесь только наклон в одну сторону.

 

Понял,спасибо,я уже заказал по вышей ссылке с крышей как домик.Оказался давним моим знакомым,сделал мне небольшую скидочку.

 

Собирался сегодня на рыбалку, но увы не срослось т.к. нежданчиком приехали гости вчера. Тесть с тещей знатные гости. Предложил тестю на рыбалку он не захотел. Пришлось заскочить на очень заСикреченный водоемчик и выхвытить пару рыбешек, быстро домой, засолка и приготовление к процессу.
Процесс пошел. Процесс закончен пойдем домой, попробуем под пивко, та под соточку. Строго не судить, т.к. это первое копчение рыбки. Коптилку купил давно да руки не доходили. Всем НХНЧ.

 

В следующий раз скумбрию обвяжите бечевкой и она не разлезется и вид будет товарный как из магазина