Раки

Серж, 15 минут многоввато, ИМХО. По моим наблюдениям и опыту приготовления членистоногих и моллюсков, максимальное время кипячения три-четыре минуты, а потом они превращаются в резиновые сапоги. Кстати, добавлю от себя в твой рецепт 200г пива (если не жалко), это придает блюду незабываемый аромат и приятный привкус.

 

Надо попробовать! Теперь остается только раков наловить, а они в последнее время меня игнорируют.

 

У меня мать закрывала правда давно когда не было крабовых палочек на зиму очищенные шейки в сливочном масле правда надо было потрудиться.А не давно в одноклассниках видел фото законсервированых целиком раков может кто закрывал.

 

А где же это столько много раков, что на консервацию хватает?

 

на эсхаре много было но это в начале 90х сейчас не знаю давно там не рыбачил.

 

не знаю рецепт но прикольно

 

Можно бы узнать рецепт, думаю будет интересно.
Тема есть вроде бы

 

рецепт не знаю но думаю что живых раков засунули в банку насыпали много соли залили водой зелени банку поставили в кастрюлю с водой и стерилизовали минут 40 пока раки не сварились и закатали железной крышкой .вопрос только один сколько соли будут раки попробую.

 

да ну, раки должны быть живые
даже мороженные уже говно

 

огурцы мороженые тоже г..о а с банки все едят.