Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Валера! на ночь глядя ...спс

 

та пожалуйста...

 

Смачные фото, только тема рецепты называется...

 

Попробуем сделать это со скумбрией. Только добавим сахарку столько же сколько и соли. Получилось вкусно.

 

Нужно попробовать приготовить.

 

Я уже попробовал. Вкусно

 

пирог с рыбой ,тесто дрожжевое я думаю описывать не не надо ...рыба в маем случае семга , но можно любую..

 

вот товарищ сегодня привез жирика с реки , никогда не готовил я жериха , шо воно таке ? хочу засолить на тараночку , может кто кушал сушоного жирика.

 

Поделюсь способом мариновки мяса на шашлык когда времени, на мариновку, всего 1-3 часа., и мясо (то что было в магазине). В таких случаях всегда готовил маринад на основе сильногазированой мин,воды.(остальные компоненты на ваш выбор:майонез,лук,приправы и тд). В последний раз купил мин. воду "Квасова поляна" в состав которой входят щелочи. маринад приготовил с уксусом 1 к 3м(любим маринованный лучок). за два часа мясо полностью пропитывается маринадом и становиться мягким.

 

Когда времени немного, то советую добавить порезанный киви, пару киви на пару кг мяса хватит с головой)
Оно очень неплохо смягчает мясо, но главное не передержать, бо будет мясо как вата)