Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Это ж какую силу воли надо иметь??
...когда такая красота в холодильнике стоит и ждет!!
Через четверть часа можно нарезать!!!

 

Юра, мы уже привыкли. Завтра едем в деревню, все торжественные действия будут там! А начнем часика в два дня с мангала!

 

Короче Костя к торту доберетесь практически через сутки! Сильны..

 

корзинки с лососем..

 

Сырник с фруктовыми ягодами и фруктовым соусом ,на моем канале

 

Блюдо на канале.

 

Щука в луковой панировке

 

Оладья с свежих огурцов и малиновым соусом на канале.

 

щука в каба чковой панировке.

 

Кондер-Кулиш.
Еще это блюдо можно назвать жидкой кашей или густым супом.
В общем, ингредиенты:
Пшено - 1 пачка,
Сало - 200-300 грамм,
Мясо - 300-400 грамм,
Мясо копченное - 300-400 грамм,
Тушенка - 500 грамм, или 1 банка.
Масло сливочное - 50-100 грамм,
Лук репчатый - 1-3 штуки(в зависимости от размеров),
Вода - 5-6 литров(здесь воды лучше не жалеть),
Соль, специи, перец по вкусу и на любителя.

Начинаем готовить. Режим на не большие кусочки сало и обжариваем в котелке, обжариваем до выжарок. Выжарки оставляем в казанке, в дальнейшей готовке они снова станут мягкими и сочными.
Обжарка выжарок займет минут 10.

А пока выжариваются выжарки, режем мясо и лук. Как только выжарки выжарились, бросаем мясо с луком одновременно.


Мясо и лук(понятное дело с выжарками), обжариваем минут 15.

А пока обжаривается мясо с луком, режем на не большие кусочки копченое мясо или копченую дичь, которое коптим на кануне. Но можно взять и покупную куриную грудку.

И зразу с копченым мясом бросаем тушенку и кусочек масла.


Все тушится минут 10-15, после чего заливаем водой.

Солим, перчим, специи, зелень по вкусу или на любителя.
Лично я добавляю пачку приправы «для сала»,(не реклама) а там кому что душа пожелает, хоть и со всем ничего не добавляйте.

Ждем пока все закипит, даем покипеть минут 5-10 и засыпаем пшено, после чего перемешали и пусть себе вариться, пока не разварится пшено, это около 15-20 минут.
Варить желательно на более высоком огне, так как при слабом огне пшено будет как бы умлевать, и оно может не разварится, хотя это совсем на вкусовые качества ни как не повлияет.
Готово. Приятного. Данного блюда хватит ой как на много порций.