Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Вчера пробовал терен. Еще твердый. Необходимо ждать морозов.

 

Как и в прошлом году в этом поставил терновку!
За основу по сахару и колличеству циклов все по рецепту Крассовскому.... НО.
В этот раз решил всетаки ягоды помять!!
Что могу сказать!! Цвет сброженной жидкости слитой первый раз похож на цвет натурального гранатового сока!
Аромат во много раз лучше чем в варике с недавленными!!!
НО!!!! Единственный гемор это слить, то есть процедить!!
Тридцать первых литров я цедил часа четыре! Чуть не слил на нервах все это в сартир
А седня глянул по утру на красоту которая стоит под гидриком..и булькает! Оно стоит того!
У меня в этом году и виноград родил хорошо.
На след год придется одну из комнат в квартире переоборудовать под винодельню!!
Р.S.Спасибо повезло с женой.
Стойко переносит сохнущую таранку в большом колличестве на балконе , и бутыли с бродящей жижей!!

 

Юра, рецептик можно?

 

Женя привет! Тоже самое как ты (и как я) делал в том году, только тёрен слегка помял чтобы появилась мякоть!! По сахару те же 260гр на литр воды(сироп)!
Только слив сброженной жидкости проблематичен! Но разницу увидишь! Жмых второй раз залитый сиропом бродит на Ура!

 

А процеживал через что?

 

Марля. Но забивается моментально. И пропускает долго.

 

Доброе утро! Я для этого купил сито 3мм с ведром 22л Флагман.

 

Привет "пьющим в терновнике"))))). После морозов терн то что надо. Сегодня нарвал полтора ведра, заквасил терновки 20 литров.

 

Долго думал что сделать со вчерашней щукой и все таки выбор пал на то чтобы пожарить.Обычно такое блюдо раньше все время было только по первому льду.Теперь получилось раньше),щука с икрой оказалась - реально вкуснятина.Может потому что давно не ел.Следующая ,если будет - пойдет на котлеты.

 

Пекельна кухня