Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Это 2 минуты)))

 

если честно много плевы остается , потом головняк . Я же не заготовитель , Я для себя в кайф , поэтому обратной стороной вилочки или ложечки , вообще не остается кусочков плевы ...
У меня же не промышленные масштабы ... Да и малой мой и супруга не ест икру , а мне скоки там надо ...

 

Игорь, в твоем рецепте икры не увидел соли, уксуса и т.д. Примерно пропорция соли и др. ингредиентов???

 

А это был не рецепт , это была заключительная запоздавшая по тех причинам неотъемлемая часть "Онлайна" ...
Я просто не знаю почему Модераторы , снесли в "рецепты"...
Ну хоть в "рецепты" , а не в топку ...

 

Я делаю по этому парню . тока от плевы отделяю по-другому ...

 

Классный рецепт. На видео все понятно. Очень понравилось.

 

Привет друзья!
Случайно зашёл на сайт тушёных продуктов(консервы), для рекомендации хорошему Человеку!
Увидел новинки, кто в теме тот поймёт.
Простите, это рекомендация, а не реклама.
https://www.tushe.od.ua/store

 

Никак руки не дойдут заказать попробовать)).Кашу особенно.

 

Плов с дикой козы. В холодильнике припаслось немного мяса козы с сезона, коллеги охотники угостили.
Ингредиенты:
Мясо(в нашем случае козы): 1 – 1,5 кг.
Лук: 5-6 шт.
Морковь: 5-6 шт.
Рис: 1 пачка.
Чеснок: 1-2 головки.
Вода: 2 л.
Масло подсолнечное: 150-200 гр.
Зира: 1 чайная ложка.
Барбарис сушеный: 2-3 чайных ложки.
Соль, перец черный, по вкусу.

Ставим казан на огонь, наливаем масло и нагреваем его. Режим и обжариваем минут 3-5 лук.


Когда лук подрумянился, трем на мелкую терку морковь и бросаем ее к луку.


Лук и морковь обжариваем еще около 5 минут, а потом накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10.


Когда то мне говорили что лук нужно бросать после того как мясо потушиться, а то лук сгорит, а вот и нет лук в первую очередь, потом морковь, и на фото видно что после готовки минут 15-20 ничего не горит. Даже, кажется, что первые лук и морковь, тогда и цвет будет, как положено.

Режим мясо и бросаем его в казан, тушим около 30-40 минут. У нас было уже с морозилки заготовлено.




Заливаем все водой, солим, перчим, добавляем зиру и барбарис. Даем закипеть, должно кипеть на слабом огне около 20 минут.


Равномерно засыпаем рис и не перемешаем.


Варим до готовности, до окончания минут за 10, сверху вставляем 1-2 головки не чищенного чеснока.

 

Выстоялась)))