Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

последние две двадцатки утеплённые дображивают перед разливом на тихое брожение!))

 

Хочу естественной карбонизации))
Юра, а как осветлить молодое вино?

 

Наконец то поймал две приличных , одну сделал домой одну скушаем на работе

 

А фото уже готового продукта будет)?

 

Мясо, свинина ошеек, соль, перец,лук. Дрова вишня.

 

Красиво-сытно и ничего лишнего...

 

Опытным путём проэксперементировав тысячу раз, пришёл к выводу что удобнее углей для приготовления шашлыка нет. С ув.!!

 

Единственное что лук для мариновки мяса я натираю на крупную терку.

 

На вкус и цвет идеала нет.
У меня любят лучек прожаренный с шашлыком, поэтому я режу толсто (8-10мм), выкладываю слоями с мясом при мариновании, нанизываю целыми кольцами между мяском и плотно прижимаю мясо к луку. Пропекается замечательно и получается вкусно. Повторюсь, каждому своё.

 

С Вашим утверждением сложно поспорить но к сожалению углей надлежащего качества не нашол а то что продаеться сложно назвать углями,скорей угольная пыль. По этому и использовал именно дрова. К стати на вишневых дровах,шашлык получился просто великолепный.