Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Рецепт тотже только крылья. С Рождеством. С.Ув. Самбо.

 

Скумбрия в фольге.
Чистим, режим на куски Скумбрию. Ложем на фольгу, солим перчим, специи по вкусу. Между кусочками ложем лук, помидоры или дольки лимона. Заворачиваем в фольгу. На 30-40 минут в духовку. Готово, быстро, просто и вкусно)

 

Сегодня приносил в жертву козла, ибо нет мощи ждать льда...
Ну и решил приготовить ногу в рукаве.
Рецепт довольно прост
Нога задняя , весом 2-2.5кг, козлик не должен быть старым, и забит аккуратно, иначе запаха не избежать.
Соль 2чл
специи для плова (без соли) 5чл
черный перец на вкус
чеснок 6-7 средних зубков (натереть)
горчица на вкус (около 1ст.л)
оливковое масло, примерно 5-7 ст.л
Ногу желательно подготовить, убрать лишний жир, а так же пленки. Не помешает наколоть, что бы лучше просолилась.
Далее смешиваем все специи до такой консистенции, что бы можно нормально обмазать ногу. Обмазываем ногу специями, укладываем в рукав и в духовку на 2 часа. Я держал где-то на 150 градусов.
Всех с прошедшими праздниками!

 

Вова слюнки потекли, признайся где козлика добыл.

 

У тещи, попросила двоих убрать, пришлось помочь.

 

Квашенные помидоры на зиму.
Вода - 5 литров.
Перец горький - 3-4 штуки(или по вкусу).
Помидоры - 1 ведро(+-).
Соль - 1 стакан.
Укроп (или листья хрена, черной смородины, лаврушка), но вкуснее с укропом.
Берем большое пластиковое ведро (12-15 л.) с крышкой(продаются в любых хозмагах), тщательно моем, ошпариваем кипятком. На дно ведра ложем укроп(или другие листья). Затем выложим помидоры. Далее – снова слой укропа, помидоры. И так чередуем до самого верха. Сверху ложем стручки перца. Нагреваем воду в отдельной посуде, растворяем в ней соль. Остывшим рассолом заливаем помидоры. Так стоит около 1-1,5 месяца, готово. Хранится в холодном месте долго. Получаются как из бочки, рассол газированный).

 

Ребят, а дайте пжл вкусный рецепт крылышек куриных, что бы дома приготовить?

 

Помнится мне,здесь был.Полистайте.

 

Видел, там рецепт под копчение, а мне бы в духовочку!

 

Там все просто. Майонез, кетчуп(я беру чили), соевый соус, специи по вкусу(но я их не добавляю) это все хорошо перемешать и залить крылышки минут на 20-30 и в духовку до готовности.