Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Жаркое на сковороде по быстрому.
Мясо - 500 грамм.
Картофель - 5-6 штук.
Соевый соус - 50 грамм.
Лук - 1 штука.
Зелень - по вкусу.
Масло сливочное - 50 грамм.
Соль, перец по вкусу.

Режем на небольшие кусочки мясо и обжариваем на растительном масле минут 10. Добавляем соевый соус, солим перчим и обжариваем еще минут 5.


Мелко режем лук и добавляем к мясу и еще так жарим минут 5.


Режем средними кусками картофель и добавляем к мясу.


Минут через 5 добавляем мелко резанную зелень.


Минут за 5 до готовности добавляем сливочное масло.
Готово, приятного аппетита.

 

Окорочка быстро, просто и сочно.
Окорочка с обеих сторон солим, перчим, специи по вкусу.


Далее обжариваем минут 20 на подсолнечном масле, каждые минут 4-5 переворачиваем.
Потом добавляем мелкорезанный лук, накрываем крышкой и обжариваем с луком минут 15, так же каждые 4-5 минут переворачивать.


Убрать с огня, дань постоять под крышкой минут 5.
Готово.

 

Конечно домашние окорочка в любом виде просто класс.

 

Жаркое с грибами.

Отвариваем грибы(любые, кто какие любит)



Мелко режем чеснок




Минут 20 обжариваем на сковороде бекон(или мясо)


Добавляем чеснок и обжариваем минут 5


Добавляем грибы и картофель, солим и перчим по вкусу, жарим до готовности


Добавляем зелень

 

Добрый день уважаемые форумчане!) На выходных тоже была картошка) И ТАК:
Ставим на огонь сковороду и хорошо ее нагреваем)

Затем на раскаленное масло выкладываем порезанный картофель, обжариваем его минут 5 и добавляем порезанное на кусочки мясо)

Когда мясо и картошка немного подрумянятся выкладываем на сковороду грибы и лук и все это хорошо перемешиваем)

Далее все это добро посыпаем специями (Кому какие нравятся)
После чего Я посыпаю блюдо заранее перемешанной зеленью с чесноком и сыром)
И далее так же перемешиваю все это добро на сковороде)

Всем приятного аппетита)

 

Стейк нежный, сочный и по быстрому.
Режем тонко(где то около 1 см.) мясо


Выкладываем на разделочную доску, и хорошо катаем по мясу бутылкой(или другим круглым предметом)




С обеих сторон солим, перчим, специи по вкусу, поливаем соевым соусом, соус можно втереть еще руками в мясо, так даем пропитаться минут 15-20




Жарим на подсолнечном масле, на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

 

Сказали мне, что Харчо лучше всего заправлять соусом Ткемали, в общем почти Ткемали. Харчо острый, по мотивам вышеуказанного мною рецепта.

 

Всем привет. В субботу вечером тоже немного куховарил)

 

Ну, собственно жаркое)