Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Привет, парни! Смотрю фотки с СВ, грущу... Правда только от того что все закончилось! Наткнулся на фотки копченых вкусняшек, ну и решил маленько побаловаться.
Купил сальца, и ребрышек Присолил, в специях хорошенько обвалял и в холодильник, пока кастрик разгорится. Ну и собственно коптилочка... Короче все просто, но дуже смачно!
Коптил 15 минут.

 

Парни я помню по поводу обещанного рецепта завтра будем делать дома сделаю несколько фото и напишу рецептик.

 

Вот это здорово! Ждём.

 

Вот и обещанный рецептик который многим форумчанам на СВ пришелся по вкусу.
Маринованные помидоры CR7
Список ингридиентов:
1. Помидоров 2 кг
2. Сладкий перец 4 шт
3. Горький перец 1 шт
4, Чеснок 2 головки
5, Зелень пучок ( укроп, петрушка)
6. Сахар 100 гр (4 стол ложки с горкой)
7. Соль ( 2 стол. ложки без горки)
8. Уксус полстакана
9 . Подсолнечное масло полстакана
Разрезаем помидоры пополам и удаляем сердцевину, затем берем перец сладкий, перец горький, чеснок и зелень перекручувати их на мясорубке или сбиваем блендером. В полученную массу добавляем остальные ингредиенты сахар, соль, уксус и подсолнечное масло.И хорошо все перемешиваем.
Дальше берем пластиковое ведерко или стеклянную банку у кого что есть или кому как удобно. ( Мне больше понравилось в ведре так как удобно доставать потом из него и легко транспортировать и еще немаловажный фактор что его потом прийдется переворачивать) Выкладываем слой помидоров и сверху укладываем наша приправу которую приготовили из остальных ингридиентов, далее следующий слой помидоров и опять на них сверху выкладываем нашу приправу и так до самого верха. После того как вы заполнили берем закрываем крышкой и переворачиваем (мы ставим все это в кастрюлю чтобы если что не разлилось в холодильники) для того чтобы все хорошенько пропиталось и насытилось ароматной нашей приправой. Далее ставим все это на ночь в холодильник и все к утру ваше блюдо готово. (12 часов достаточно чтобы все промариновалось). Достаем ведерко или банку из холодильника переворачиваем в нормальное состояние и используем по назначению.
Старался объяснить как можно подробней чтобы всем было понятно учтя все свои ошибки. Так что пробуйте уверен у всех получится и как показало СВ думаю многим понравится.

 

Когда приезжать на дигустацию??? А то чет я в прошлый раз не распробовал!!!

 

Андрюх! Спасибо за рецепт,наверняка очень вкусно!
Только хотел спросить куда сердцевину девать?
Добавлять в приправу или выкинуть?
Спасибо!

 

Привет Серега!!! Удаляем только плодоножку то есть ту часть на которой растет помидор, внутри помидора нечего не удаляем просто разрезаем его пополам.

 

Серега Дизель привет если не получится попробовать раньше сделаю побольше на следующий СВ.

 

Огромное спасибо за рецепт) Было действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО)))

 

Понял, спасибо дорогой!