Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Салат Рыбки в пруду.
Состав шпроты - 1 банка, картофель - 2 шт (средние), морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, яйца - 2 шт, сыр твердый - 50 г, чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию), зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения, растительное масло для жарки, майонез, соль Приготовление Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель 2-й слой: лук с морковью 3-й слой: шпроты 4-й слой: сыр 5-й слой: яйца Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!

 

Женя,а ягоды мять не надо ?

 

Не надо. Просто засыпать в бутыль.

 

Спасибо

 

Не за что. В прошлом году попробовал и теперь наращиваю объемы. Вот второй этап

 

Женя, а через сколько дней начал бродить первый этап? (Начало всего процесса)

 

Домашний пикничок. Скумбрия с лимончиком и шурпа. Одним словом вкусности, та под сто грамм.... самое то в выходной день.

 

Начал бродить уже вечером в субботу (т.е. днем засыпал терен и залил сиропом, а вечером уже началось брожение), а в среду перешел ко второму этапу (т.е. долил сироп и поставил под гидрозатвор)

 

в продолжение темы о терновках... Рецепт о котором упоминалось раньше есть на 23 странице. Мне сегодня на просторах интерента попался вот такой рецепт http://alcofan.com/nalivka-iz-terna-v-domashnix-usloviyax.html практики в изготовлении плодово ягодных вин нет вообще. Хотелось бы узнать мнение знатоков на сколько правильный второй рецепт по ссылке?

 

Второй рецепт похож, но более трудоемкий, т.к. необходимо удалять косточки. В том рецепте, что давал KRAAS на 23 странице и сахара меньше используется и ягоды засыпаются целыми и объем терновки получается больше, т.к. на одних ягодах делается 2 закваски с последующим смешиванием.