Рецепты, фото, видео блюд и напитков для рыбаков

Жена запекает бекон

А я жарю картошечку

Приятного аппетита!

 

лучше в рукаве для запекания делать , печку потом мыть не надо

 

Судачок заливной!!!

 

Немножко намудрил. Семга в слоеном тесте со сливками и луком и тыквеный соус с брокколи, ну и овоща соленые.

 

Утро началось с ложечки икры

 

А как это блюдо сделать?

 

С рыбой все просто- на лист слоеного теста ложим рыбу солим ,перчим , далее выкладываем обжаренный лук на сливочном масле с добавлением сливок и защипываем . Запекаем 15мин при 200 гр.Ну, а соус из инета ,там полно выбирай не хочу

Для рецепта вам потребуется:

• оливковое масло - 3 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• тыква - 700г
• кумин (молотый) - 1 ч.л.
• сушеная паприка - 1 ч.л.
• имбирь (молотый) - 1/4 ч.л.
• порошок карри - 1/4 ч.л.
• помидор - 1 шт.
• томатная паста - 2 ст.л.
• кайенский перец - щепотка
• сахар, соль - по вкусу
• сок лимона - 1.5 шт.
• кинза (рубленая) - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Пряный соус из тыквы необходимо:

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. С помидора снять кожицу, удалить семена, порезать кубиками. В сковороде разогреть масло, добавить измельченный лук и половину чеснока. Пассеровать до мягкости. Добавить тыкву и тушить 10 мин. Приправить кумином, паприкой, имбирем и карри, перемешать и готовить еще 1–2 мин. Добавить помидор, томатную пасту, кайенский перец, сахар и соль. Готовить, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня, размять тыкву в пюре, добавить оставшийся чеснок. Добавить лимонный сок и перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.

 

ох этот сезон щучий , задолбался фаршировать тока одну приготовил , и опять все с начала , капец какойто .....

 

Вчера профессорша приготовила торт

 

Ребятушки, прошу прощения, что дублирую пост восьмимесячной давности, но вопросы задают, а рецептик затерялся в болтовне из отчетов.. Думаю тут ему будет самое место.
Хреновуха.
В кругу понимающих людей можно сказать так: " налей мне этой "ХРЕНИ"".
И так рецепт из расчёта на 1л спирта.
Ингридиенты:
1. Спирт - 1л
2. Вода (пользуюсь роганской) - 1,4л.
Предварительно смешать. Я применяю спирт, но прекрасно можно настаивать на самогоне или водке.
3. Хрен. 3-4 корня толщиной с палец и длиной 20см. Порубить на пятаки или перекрутить в мясорубке.
4. Имбирь. Можно добавить на любителя грамм 40-50.
5. Зерна горчици. 1-1.5 чайных ложки.
6. Корица по вкусу, я кладу на кончик ч.л.
7. Мед. 1-2 стол.ложки, по вкусу кто любит послаще.
8. Лимон. Выдавливаю только сок 1\2 или 1 лимона.
Все ингридиенты в банку и залить "продуктом".
Хорошенько размещать.
Настаивать не менее 4-5 дней, периодически аккуратно взбалтывая. Я настаиваю до ближайшего мероприятия.
На самом деле можно сделать, и я делал, все на много проще, из ингридиентов берём только хрен, мед, лимон и "продукт" и тоже получается.
А вообще на вкус и цвет идеала нет, экспериментируйте, и будет вам....хАрАшО-О-О-О!!!!!!