Таранка

Блин, какой же он жирный и вкусный))
Кайф, ммммм......))

 

Валера, уже празднуешь? Судя по пивной наклейке...

 

Репетирую)))
А на самом деле очень люблю темное пиво, и Різдвяне из украинского одно из самых лучших, но увы в продаже появляется только под новогодние праздники)

 

Как говорят - "чем раньше начнешь, тем дольше праздник")))

 

А как же Диканьские вечера и Дубовый гай?

 

Диканьские вечера не нравятся, дело вкуса наверное, хотя пиво само по себе не плохое)
Дубовый гай в магах живого пива походу не тот дубовый гай что с завода, батя иногда с завода привозит (магазин фирменного пива прям возле завода находится), большая разница... хотя любовь к темному пиву началась с дубового гая) и если это пиво с завода, то другое пиво уже не трону

 

Я солил тараньку слоями с солью, только последний раз переборщил с солью, очень соленая получилась. Под пресс клал на 2 сутки

 

Мне кажется что с солью переборщить невозможно. Просто мало промывали рыбу после засолки.

 

100%, тоже его полюбляю, как раз зимой да под домашнюю селедочку.

Нужно было промыть от соли и вымочить в воде часа 2-3.

 

Ок, спасибо) в след раз так и сделаю если получится соленая слишком.