Как бы считается что белый гриб самый вкусный в сыром виде в салате. А вот есть в лесу сырые грибы можно не только белые. Еще не просто съедобны, но и вкусны зонтики и сине-зеленые строфарии. Жаль про последний гриб нет видео, обычно процесс его поедания в сыром виде вводит в долгий ступор окружающих А видео о зонтиках, пожалуйста:
Были сегодня везде ну почти. Еще на неделе запланировали выезд,за грибами на пятницу. С местом как-бы определились, но потом как всегда,не буду вдаватся в подробности. Встали в 05:00 на улице чего-то шло дождь или снег непонятно,в четверг смотрел прогноз на пятницу,да обещали мокву. Выехали из Харькова,а он порошит крепко,осенняя метель да и температура за бортом +1. Добрались к с.Донцу по пути встретили двух женщин с кошолками,явно шли за грибочками. Перебрались через мост,проехали лагерь Корчагинец повернули на лево доехали до большого перекрестка. Была мысль ехать в сторону Малиновки,немного проехали грязь,лужи,снег идет решили не рисковать.Выбрали место решили немного походить может чего найдем,какой там из-за снега не фига не видно.Кое где торчали маховики переростки в полу-гнилом состоянии. Проскакивали и такие дубовые полянки практически без снега, но там кроме говорушек ничего не было. Развернулись поехали в противоположную сторону, проехали точку походили там тоже 0. Батя предложил ехать на Дачи может хоть там что-то наковыряем. Часиков в девять приехали на Дачи,заехали в лес из грибников почти ни кого,встретили пару тройку интузиастов и все. На дачах немного веселее,снега практически нет так местами. Но лес выглядит живее мухоморы, поганки муровейники и пр. Намучали немного поляка,Батя наковырял тройку белых. Кое где торчат маслята,когда их срезаеш ощущение что их ночью приморозило малехо? Попадались молоденькие тугинькие маховички в отл состоянии,вот уж гриб ничего не боится. Еще Батя наковырял десятка два рыжиков,несколько взрослых остальные мелюзга. А в общем слабо много в лесу всякой всячины, а толкового мало. много выкосили видно что в лесу свинорой,а молодое еще не вылезло наверное из-за холода, одним словом брали то что другие не доели.Побродили до начала первого и домой,я замерз как собака особенно пальцы примерзали,немного промок. Вот такая охота вышла в этот раз,собрали в общем мало. А вот и рыжики.
Отзвонился Батин товарищ,тоже вчера был в поездке за грибами. Ездил в лиственный лес за Перемогой лес Заломный. взял два ведра хороших опят(баночных)по его словам зимние. Не буду загадывать,если завтра все будет тип-топ, попробуем проверить эти края.
Вот и до опят дело дошло! Встали в 06:00 пока туда сюда,собрались и в путь за опэньками. Выехали в сторону ст.Салтова,по пути еще кое-где на обочине лежал снежок,температура с утра +3. Только въехали в Волчанский район,надо проверить наши места. Заехали в лесок одна машина уже стояла, грибники. Начали спускаться по склону и вот они первые в этом сезоне опэньки которые нам попались,что-же начало как бы есть Скажу так не сильно густо,но кое где проскакивает,по одному торчат а где и молоденькими семейками одним словом по разному.Переростков очень мало,но и такие встречаются. Да и свинороя не наблюдается,видать не сильно грибники сюда захаживают. Судя по всему опенок переростки летние,а те что по моложе осенние зимних не нашли.Побродив немного по лесу,есть места в лесу где совсем глухо по опятам,но судя по прошлым годам там они будут немного позже. Лес влажный,кое где даже встречается снег на валеных деревьях, много кленов под ними тоже торчат грибочки. Примерно через час нашего прибывания в лесу стали подтягиватся грибники,лес немного ожил. В девять часов вылезло солнышко,стало немного виднее и теплее, с этими дождями уже стали забывать что это такое. В начале десятого решили менять место сбора грибов,потому что здесь выбрали все что могли очень много малюсеньких,пусть подрастают если им дадут.На выходе из леса появилось еще несколько авто,народ едет за грибами. Следующая остановка лес Заломный,это мы так думали. Проехали Перемогу,дорога за Перемогой довольно таки! там где с трассы все неплохо просматривается,вдоль посадок перелесков стоят авто ну наверное грибники. Немного не доехав до места в котором хотели собирать,увидели с правой стороны лесок рядом стоят три авто, явно грибники. Решили и мы проверить это место,спустились в глубокое урочище в самом урочище хоть шаром покати. Немного полазив уже с мыслями о лесе Заломном, стали подниматся и на тебе немного пошло,молоденькие опята смотриш там семья там семья уже веселее. Конечно не косой косить, но потрошки идет молодые,разные. Встретили в этом лесу и вот такие грибы и вот такие. Остались они здесь наверное еще с войны. Руками не трогали,но сфотографировали. Хорошо что на мины не попали,мало ли! Одним словом здесь уже по молодому опенку оторвались как могли, и сколько увидели. Нашли семью ложноопят вот они. В 11:30 приняли решение двигать в сторону дома,сколько смогли собрали и на том спасибо. Вышли из леса Батя нарвал немного терна, сфоткались и поехали домой. По дороге остановились сняли вот эту алею, мне очень понравилась. В Перемоге заехали на базарчик,взяли молочка местные продают опята молодые 20гр. кило лапухи 15гр.кило. В целом выездом остались довольны,для начала пойдет. Гриб есть много очень молоденьких,если будет тепло думаю грибов будет нормально. Вот наш сегодняшний улов,десятилитровое ведро с маленьким хвостиком. Может можно было собрать и больше,но как смогли.
Недавно по телеку показывали мужика без ноги, подорвался под Змиевом в Гомольшанских лесах на немецкой мине.
